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Medaglioni al “Taleggio DOP” 250g

Il pastificio Bondi vi propone un’accurata selezione di deliziose specialità regionali: la migliore pasta fresca ripiena della tradizione emiliano romagnola, realizzata con ingredienti scelti, ordinabile con un click! Visita lo shop e preparati a creare gustose ricette con i nostri medaglioni al Taleggio DOP!

4,90

COD 8019 Categoria
Senza coloranti artificiali e conservanti aggiunti

I  medaglioni al “Taleggio DOP” vengono da noi direttamente prodotti negli stabilimenti Pasta Fresca Bondi, da oltre 30 anni specializzati in produzione di pasta fresca di alta qualità legata alle tradizioni emiliane e romagnole. La pasta fresca viene preparata dai nostri artigiani pastai nel laboratorio situato a Ferrara, con ingredienti di primissima scelta: farina di grano tenero tipo 00, semola italiana di grano duro, uova, formaggio grattugiato, ricotta vaccina e Taleggio DOP .

Il taleggio, eccellenza italiana con denominazione di origine protetta, è un formaggio amatissimo dalla consistenza burrosa e dall’aroma caratteristico. Insieme alla ricotta vaccina e al formaggio grattugiato compone il ripieno dei nostri medaglioni di pasta fresca, ravioli dalla forma tonda e dal cuore cremoso. Il sapore delicato del taleggio si sposa egregiamente con svariati tipi di condimenti: un classico ragù di carne, sughi a base di verdure, in special modo zucca, porcini o radicchio o semplicemente burro fuso aromatizzato con frutta secca tritata come noci o nocciole.

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