Tortelli con ricotta fresca senza lattosio

Come li produciamo

I  tortelli con ricotta fresca senza lattosio vengono da noi direttamente prodotti negli stabilimenti Artigiani Pastai Bondi, da vent’anni specializzati in produzione di pasta fresca di alta qualità legata alle tradizioni emiliane e romagnole. La pasta fresca viene preparata dai nostri artigiani pastai nel laboratorio situato a Ferrara, con ingredienti di primissima scelta: farina italiana di grano tenero tipo 00, semola italiana di grano duro, uova italiane, ricotta vaccina delattosata, latte delattosato, formaggio grattugiato italiano e pane grattugiato origine Italia.

Come li condiamo

La ricetta dei tortelli ripieni di ricotta e’ un grande classico della cucina tradizionale Emiliano Romagnola: grazie agli ingredienti genuini ed al gusto delicato ma allo stesso tempo saporito è amatissima sia dai grandi che dai piccini e diventa protagonista di tanti pranzi della feste! I tortelli di ricotta sono ottimi conditi con il ragù di carne o un semplice sugo di pomodoro e basilico ma si prestano egregiamente ad abbinamenti più suntuosi e raffinati, per esempio gamberi scottati e scorza di limone, un primo perfetto per le occasioni speciali!

Confezionamento

Il prodotto è confezionato in atmosfera modificata per preservare le caratteristiche organolettiche fino alla data di scadenza. Utilizziamo dispositivi all’avanguardia in grado di produrre confezioni utilizzando materiali a basso impatto ambientale e completamente riciclabili.

Conservazione

La pasta fresca di Bondi dev’essere conservata in frigorifero (0°C/+4°C) per una durata massima di 32 giorni. Una volta aperta la confezione, va consumata entro 3 giorni, sempre conservandola in frigorifero. In alternativa, può essere congelata con una durata massima fino a 3 mesi.

Cottura

Prodotto da consumarsi previa 4-5 minuti in acqua bollente.

Spedizioni

Tutti i nostri prodotti viaggiano con un corriere specializzato nel trasporto del fresco su tutto il territorio nazionale, tenendo il prodotto costantemente tra 0°C/+4°C. In questo modo, combinato al nostro packaging all’avanguardia, il prodotto mantiene inalterato il suo stato conservando tutte le sue qualità.

Tempi di consegna: 48/72H per tutto il territorio nazionale tranne Calabria, Sicilia e Sardegna (4-7 giorni). Consulta la nostra sezione spedizioni per tutti i dettagli!