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Tortelloni agli asparagi 250g

Fatto a mano

Il pastificio Bondi vi propone un’accurata selezione di deliziose specialità regionali: la migliore pasta fresca ripiena della tradizione emiliano romagnola, realizzata con ingredienti scelti, ordinabile con un click! Visita lo shop e preparati a creare gustose ricette con i nostri tortelloni agli asparagi!

6,50

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I tortelloni agli asparagi vengono da noi direttamente prodotti negli stabilimenti Pasta Fresca Bondi, da oltre 30 anni specializzati in produzione di pasta fresca di alta qualità legata alle tradizioni emiliane e romagnole. La pasta fresca viene preparata dai nostri artigiani pastai nel laboratorio situato a Ferrara, con ingredienti di primissima scelta: farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro italiana e uova italiane.

I tortelloni agli asparagi sono un primo piatto gustoso e raffinato, che racchiude un’esplosione di sapori e colori. La pasta fresca con cui vengono realizzati, è lavorata fino ad ottenere una sfoglia liscia e sottile. Il ripieno è a base di asparagi, ricotta, formaggio e pane grattugiato. Gli asparagi conferiscono al ripieno un sapore fresco e delicato, la ricotta lo rende cremoso e filante, mentre il formaggio grattugiato lo arricchisce di gusto.

I tortelloni agli asparagi possono essere conditi con un sugo semplice a base di burro e salvia, oppure con un sugo più ricco, come un ragù di carne o un sugo di pesce.

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