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Tortelloni bufala e crudo 250g

Fatto a mano

I nostri artigiani della pasta fresca lavorano materie prime ricercate, dando vita ad una selezione accurata di prodotti fatti a mano, come a casa vostra.
Assaggiate la vera tradizione di una volta provando i nostri tortelloni “Mozzarella di Bufala Campana DOP” e prosciutto crudo, preparati uno ad uno! Con un click arrivano direttamente sulla vostra tavola!

6,50

COD 5213 Categoria Tag

I nostri tortelloni tricolore “Mozzarella di Bufala Campana DOP” e prosciutto crudo vengono prodotti a mano, uno ad uno, negli stabilimenti Artigiani Pastai Bondi, da vent’anni specializzati in produzione di pasta fresca di alta qualità legata alle tradizioni emiliane e romagnole. La pasta fresca viene preparata artigianalmente dalle migliori sfogline nel laboratorio situato a Ferrara, utilizzando ingredienti di primissima scelta: farina italiana di grano tenero tipo 00, semola italiana di grano duro, uova italiane, “Mozzarella di Bufala Campana DOP” e prosciutto crudo nazionale.

Una sfoglia tricolore ruvida e sostenuta racchiude la farcia vellutata a base di mozzarella di bufala e prosciutto crudo dando vita ad un tortellone dal gusto deciso, intenso e raffinato. Il condimento ideale per non sovrastare il perfetto bilanciamento dei sapori è sicuramente la panna fresca, cremosa e delicata, a cui si può aggiungere una spolverata di pepe nero e Parmigiano grattugiato. Vogliamo esaltare la simpatica colorazione della pasta? Condiamo i nostri tortelloni con semplici burro e salvia, un abbinamento classico ma estremamente gradevole che si sposa alla perfezione con tutti i sapori del piatto.

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