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Tortelloni squacquerone e rucola 250g

Fatto a mano

I nostri artigiani della pasta fresca lavorano materie prime ricercate, dando vita ad una selezione accurata di prodotti fatti a mano, come a casa vostra.
Assaggiate l’abbinamento conosciutissimo e molto apprezzato in Romagna, provando i nostri tortelloni squacquerone e rucola, preparati uno ad uno! Con un click arrivano direttamente sulla vostra tavola!

6,50

Esaurito

COD 5275 Categoria Tag

Disponibile solo in primavera/estate

I nostri tortelloni squacquerone e rucola vengono prodotti a mano, uno ad uno, negli stabilimenti Artigiani Pastai Bondi, da vent’anni specializzati in produzione di pasta fresca di alta qualità legata alle tradizioni emiliane e romagnole. La pasta fresca viene preparata artigianalmente dalle migliori sfogline nel laboratorio situato a Ferrara, utilizzando ingredienti di primissima scelta: farina italiana di grano tenero tipo 00, semola italiana di grano duro, uova italiane, ricotta vaccina, squacquerone, rucola fresca e formaggio grattugiato.

L’abbinamento squacquerone e rucola è conosciutissimo e molto apprezzato in Romagna, dove il famoso formaggio a pasta molle occupa un posto di rilievo sulle tavole estive, accompagnato da rucola fresca e piadina calda. Nei nostri tortelloni realizzati a mano abbiamo voluto replicare lo stesso tripudio di sapori! Per esaltare al massimo ogni ingrediente consigliamo di accompagnare la pasta ad un sugo realizzato con poco scalogno tritato e stufato e Prosciutto crudo croccante tagliato a listarelle, un vero inno alla Romagna e alle sue tradizioni!

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