Il pastificio Bondi porta sulle vostre tavole i sapori dell’Emilia Romagna: la migliore pasta fresca realizzata con ingredienti selezionati, ordinabile con un click! Visita lo shop e preparati a gustare i nostri gnocchi di patate fresche!
€2,40
Gli gnocchi di patate vengono da noi direttamente prodotti negli stabilimenti Artigiani Pastai Bondi, da vent’anni specializzati in produzione di pasta fresca di alta qualità legata alle tradizioni emiliane e romagnole. La pasta fresca viene preparata dai nostri artigiani pastai nel laboratorio situato a Ferrara, con ingredienti di primissima scelta: patate pastorizzate, farina di grano tenero tipo 00 e sale.
Semplicità e genuinità sono le caratteristiche che contraddistinguono gli gnocchi di patate. Realizzati con solo due ingredienti danno vita ad un piatto che permette di fare un salto indietro nel tempo e di apprezzare l’autenticità dei cibi di una volta: le patate lessate e schiacciate vengono impastate insieme alla farina per formare dei filoncini che vengono tagliati in piccoli cilindri e successivamente lessati. Si prestano ad essere conditi in svariati modi, dai più classici ai più fantasiosi: un semplice sugo di pomodoro e basilico, crostacei e frutti di mare, pesto genovese, sughi a base di verdure o formaggi.
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