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Strozzapreti 250g

Il pastificio Bondi porta sulle vostre tavole i sapori dell’Emilia Romagna: la migliore pasta fresca realizzata con ingredienti selezionati, ordinabile con un click! Visita lo shop e preparati a gustare i nostri strozzapreti!

2,40

COD 5002 Categoria

Gli strozzapreti vengono da noi direttamente prodotti negli stabilimenti Artigiani Pastai Bondi, da vent’anni specializzati in produzione di pasta fresca di alta qualità legata alle tradizioni emiliane e romagnole. La pasta fresca viene preparata dai nostri artigiani pastai nel laboratorio situato a Ferrara, con ingredienti di primissima scelta: farina italiana di grano tenero tipo 00, semola italiana di grano duro, latte UHT senza lattosio e pane grattugiato italiano.

Gli strozzapreti sono una pasta fresca tipica della tradizione culinaria romagnola: come per tutti i piatti tradizionali ne esistono diverse varianti, difatti mentre la ricetta originale prevede solo farina, acqua e sale, troveremo proposte realizzate con una parte di latte al posto dell’acqua e aggiunta di pangrattato nell’impasto. Quella che vi proponiamo è proprio questa gustosa alternativa. Gli strozzapreti sono estremamente versatili e si prestano ottimamente sia alla realizzazione di primi a base di carne, che di pesce e di verdura. Suggeriamo un sugo a base di pomodorini e canocchie, una ricetta speciale che esalta al massimo la semplicità di questo formato di pasta.

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