Cappellacci di zucca al ragù 280g

Name: Cappellacci di zucca al ragù 280g
Brand: Artigiani Pastai Bondi
SKU: 5705
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock

Portiamo nelle vostre case i sapori autentici della cucina emiliano romagnola proponendo un’ampia selezione di piatti pronti preparati con maestria dai nostri artigiani pastai. I nostri cappellacci di zucca al ragù sono una garanzia di qualità, acquistali online e ricevili comodamente a casa tua.

€4,90

COD 5705 Categoria Piatti pronti

SCHEDA TECNICA

I cappellacci di zucca al ragù vengono da noi direttamente prodotti negli stabilimenti Artigiani Pastai Bondi, da vent’anni specializzati in produzione di pasta fresca di alta qualità legata alle tradizioni emiliane e romagnole. La pasta fresca viene preparata dai nostri artigiani pastai nel laboratorio situato a Ferrara, con ingredienti di primissima scelta: farina italiana di grano tenero tipo 00, semola italiana di grano duro, zucca violina italiana, formaggio grattugiato italiano, pane grattugiato, carne di suino, carne di manzo, pomodoro, cipolla, carote e sedano.

I cappellacci di zucca sono il piatto simbolo della città di Ferrara: un quadrato di pasta all’uovo racchiude al suo interno il ripieno a base di zucca violina, tipica del ferrarese e dal sapore non eccessivamente dolce, che crea un interessante contrasto con la sapidità del parmigiano e il saporito sugo di carne. Un Lambrusco di Modena, nella sua versione rossa frizzante, costituisce l’abbinamento ideale per esaltare i sapori del piatto.

Confezionamento

Il prodotto è confezionato in atmosfera modificata per preservare le caratteristiche organolettiche fino alla data di scadenza. Utilizziamo dispositivi all’avanguardia in grado di produrre confezioni utilizzando materiali a basso impatto ambientale e completamente riciclabili.

Conservazione

La gastronomia pronta di Bondi dev’essere conservata in frigorifero (0°C/+4°C) per una durata massima di 12 giorni. Una volta aperta la confezione, va consumata entro 24 ore.